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Nome: Isula
Vitigni:Cannonau
Denominazione: Cannonau di Sardegna D.O.C.
Annata:
Cantina: Puddu
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Zona di ubicazione dei vigneti: Loreta Attesu
Uve: Cannonau
Tipologia del terreno: disfacimento granitico
Esposizione: sud
Età delle viti: 10 anni
Densità di impianto ceppi per ettaro: 4000
Resa per ettaro: 60 ql. massimo
Forma di allevamento: Alberello con potatura corta
Epoca di vendemmia: ottobre
VINIFICAZIONE
Fermentazione: a temperatura controllata.
Affinamento: in serbatoio di acciaio e legno.
CARATTERISTICHE FISICO-CHIMICHE
Gradazione alcolica: da 14,00% Vol a 14,50 Vol
Acidità totale: 5,15 gr/litro
Zuccheri residui: 0,20 gr/litro
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino.
Odore: profumo intenso con sentore di sottobosco e frutti rossi.
Sapore: gusto secco e vellutato.
| Weight | 1,5 kg |
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