Gjola
Gjola
€10,00 IVA inclusa
Nome: Gjola
Vitigni: Caricagiola 100%
Denominazione: Colli del Limbara I.G.T. Rosato
Annata: 2023
Cantina: Surrau
6 in stock
Info prodotto
VITIGNO
CARICAGIOLA 100%
ZONA DI PRODUZIONE
SARDEGNA
TERRENO
disfacimento granitico, a medio impasto.
ALLEVAMENTO DELLE VITI
CORDONE SPERONATO
VENDEMMIA
PRIMA DECADE SETTEMBRE
VINIFICAZIONE
Dopo una pressatura soffice, con uve intere e
parzialmente diraspate, viene chiarificato con decantazione
statica a freddo. La fermentazione alcolica avviene in vasche
di acciaio ad una temperatura controllata di 14 -16°
MATURAZIONE \ AFFINAMENTO
Affina in acciaio e poi in bottiglia per qualche mese, prima
della messa in commercio
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
|---|
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