Iselis Monica
Iselis Monica
€13,50 IVA inclusa
Nome: Iselis Monica
Vitigni: Monica
Denominazione: Monica di Sardegna D.O.C Sup.
Annata: 2019
Cantina: Argiolas
4 in stock
Info prodotto
CARATTERISTICHE
- Colore: rosso rubino.
- Olfatto: intenso ed avvolgente, frutta rossa marasca e prugna in evidenza, dolcemente accompagnate da note di vaniglia e cannella.
- Gusto: armonico e vellutato con tannini dolcissimi, frutta rossa e spezie in perfetto equilibrio, finale molto lungo e piacevole.
FORMATI: 75cl
SUOLO
Marnoso-calcareo.
AFFINAMENTO
Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
INVECCHIAMENTO
Passaggio in barriques per 12 mesi.
VINIFICAZIONE
Macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Svolgimento della fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato per 10-15 giorni.
ABBINAMENTI
Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino di media stagionatura, carni rosse alla brace.
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
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