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IL VINO COME FILOSOFIA

Vinoso? “Richiama i sentori del mosto, delle cantine e della vinaccia”.

Floreale? “Emana caratteristiche quali l’acacia, la rosa, il gelsomino, etc…”.

Fruttato? “Ricorda i profumi della frutta come l’albicocca, la pesca, gli agrumi o la fragola”.

Ma queste percezioni, l’olfatto, il gusto, come si affinano? Come riconoscerle?

Domande come queste hanno intrattenuto chiunque si sia mai interrogato sulle note di degustazione di un “esperto” di vini.

Tali domande possono essere sconcertanti, ma sollevano anche affascinanti questioni filosofiche sulla natura della percezione sensoriale, della conoscenza, della bellezza e del significato di questa antica bevanda.

L’apprezzamento del vino può rivelare importanti intuizioni su noi stessi, i nostri interessi e piaceri aprendo interessanti e coinvolgenti discussioni sul significato filosofico del vino.

Saper interpretare e apprezzare la complessità e i valori unici di un oggetto come il vino che all’inizio è solo una bevanda alcolica e poi si trasforma una cosa incredibile, un’esperienza senza la quale il mondo sarebbe un posto più povero.